每逢佳節倍思親

『端午節念屈原
吃過糉子賽龍船
龍船鼓聲響咚咚
船上旗幟滿天空...』
不知何解每年端午節總會記起小學一年級這一課書！今天又是一年一度的端午節
認識我的朋友都知道外表看似很洋化的我，實在很愛所有中國的節日！
農曆年是我的首選，第二是中秋節，第三就是端午節，還有七巧節....
以前儘管要出外公幹的時間很多，我總會努力安排及爭取在節日前趕回香港，與家人一起吃飯
有年冬至身在美國總公司開會，那天又因大風雪飛機一直在延誤，獨自滯留在機場更覺淒冷！
自父親03年離世之後，每個節日我都盡可能留在香港陪媽媽一起渡過及與我的哥哥姐姐見面！
我們六兄弟姐妹各有各忙，平時也很少碰面！所要我愛把握住每個節日及每人的生日安排聚會，讓大家可聚首一堂，暢所欲言！
我的母親及兄姐總擔心我要忙碌一天會辛苦，但他們或許不知道我能夠為他們準備晚飯再辛苦我也感到很高興！
若然相識是緣份，那麼能成為一家人就是更深一層的緣份了！我更珍之重之！
再者我作為這個家最年幼的成員，自幼多蒙父母及各兄姊關懷愛護，我都銘記在心頭！我沒什麼可回饋他們，為他們預備晚飯又何足掛齒哩！謝謝他們的愛！也謝謝他們接受我的愛！
今年的端午他們有口福了，我將近日在『怪』師傅學的新菜都做給他們吃，由下午茶的馬拉糕開始，到晚飯的釀鯪魚、家鄉煎藕餅《感謝師傳慷慨贈我他僅餘的大黃皮，否則這道菜也做不成》、炸蝦球、海南鷄、賽螃蟹；以及甜品香芒雪花卷，他們食得快樂時，我也做得滿心歡喜！
端午節快樂！