遺言

豬豬返了美國探親，我因要開始教授靜心課程，無法同行，所以自己一個人留在家中！晚飯後望出去會所見管理人員忙碌地將膠紙封在玻璃大門上，又將泳池邊的枱及椅子全部擲下泳池，心想他們一定在作好防風措施！
晚上十時許天文台便改掛了8号風球，一個人在家裏，聽到沙沙雨聲，還有陣陣風聲，禁不住又想起先父！想起我們年幼時有颱風他也總會第一時間將膠紙貼住窗門！
轉眼他已走了五年了，時間過得很快！他99年9月中風，03年5月離開了我們！仍沒法忘記我最後一次開車送他去的地方就是去中環看心臟科的專科，那天早上我開着車聽他說話已發覺他沒法說出完整句字！！最後一次拖着他的手一起走路也就是同一天從中環的診所漫步去港中醫院《因醫生要他立即入院》，我還記得他邊走邊握着我的手邊對我說，他沒事的不用擔心！就是那個晚上他已失去了說話的能力，身體狀况無法控制地壞下去，一直不能再說話及半身不遂，直至03年便無聲無息地別了我們別了這世界！
其實自他中風，我總心中有個希望，他會在臨走前會突然可以再說話《可能聽得太多有關回光反照的說法》，可惜這件事沒有發生在爸爸身上。他就是這樣走了！沒有任何遺言！我不時想倘若他能在離世前再開聲說幾句話，他會說什麼呢？我真不知道，也無法再知道！
人總會有天會離開這世界，別了這人生，總會有未盡的話，何不就在有生之年就說了出來，先別了將來的遺憾！
那麼我的遺言又是甚麼呢?
首先我要感謝賜予我生命的爸爸媽媽，沒有你倆我根本沒可能來此走一趟！我感謝你們供書教學，感謝你們的愛，讓我一無所缺！感謝你們自小對我嚴厲的管教，讓我成為一個對自己及社會負責任的人。感謝你倆對我的百般支持及容忍，或許心底叛逆的我多次令你們失望甚至傷了你倆的心，但感謝你倆的包容我永遠是你們心中長不大的幼女！我雖然今生不會有兒女了，但我也深感父母恩！在我婚禮上我曾含淚感謝母親多年來無論在我起或跌的日子都與我在一起！今天我想說感謝你倆伴我走過我人生很多重要的關口！我其實秉承了你倆的一切！我愛你們！
我也要感謝我的兩位姐姐及三位哥哥，作為全家最年幼的成員，無論怎樣也是最幸運的一個！一直以來我都沒有向你們表白我對你們的謝意！大家姐沒有你犧牲自己去英國唸護士，我們沒有今天！多謝你為我們默默做了許多事，有時我會說是嚕囌，但我深知你其實很愛護各弟妹！但我們已長大了，你可自由地過你的生活，不用再攬上所有責任！大哥或許你不知道我自小就最仰慕你，也覺得在這重男輕女的社會，你也是媽最疼的一個。我一直以你為我的榜樣，無論讀書或工作我都跟自己說要與你一樣出色，也要像你一樣cool！但最終我發現我根本不是你，我真無法跟你看齊！在你面前我總覺自已沒有你那份冷靜及分析力，也不實際！但我多謝你對我的照顧，或許你說話不多，但我知道你其實一切看在眼內！二哥是我最擔心的一個，也覺得是最難溝通的一個，希望你原諒我的沒耐性，更為着不知怎樣才可解開你多年的心結而耿耿於懷！但希望你知道我們每一個兄弟姊妹都是愛你關心你的！小萬家姐是我最打從心底裡佩服的一個！還記得我們還年幼時有次我哭了，爸爸問我哭什麼，我告訴他我吃了有毛皮的栗子，二姐說我會死的。爸爸二話不說便打了二姐一個耳光，二姐立即流着鼻血哭了！事隔數十年這事仍歷歷歷在目！看着你鍥而不捨地在出來工作之後繼績唸大學課程，跟着又完成兩個碩士學位，每次去參加你的畢業禮，我確引你為榮，為你高興！儘管一直以來，你覺得在六兄弟姐妹中你似乎是最被忽略的一個，但你從沒怨過，只是繼續用愛來愛我們每一個，多謝你！最後還有與我相差不到一年，自幼便集萬千寵愛於他一身的三哥，我倆差不多是在同一環境及空間下一起長大，難忘與你一起渡過的童年，一起玩射槍、跳飛機、兵捉賊的歲月，隨着時日我差點忘了我是你的妹妹！能有緣此生成為你們的妹妹實是我的福氣！多謝你們！
在世間尋覓愛侶，尋獲了但求共聚...多謝我的豬豬，多謝你娶我做你太太！我知道我倆的相處一點也不容易，曾幾何時我倆都要放棄了，然而，最終我倆仍走在一起！多謝你給我的空間我方可踏上心靈之旅；多謝接納這個我- - 由很剛强很獨立到很柔弱很倚賴；多謝你包容我的任性，多謝你為我所做的一切！我想你知道我其實一直以來我也很努力去做個好妻子，因為愛你着緊你才很想知道你在想什麼，很想分享你的喜與悲；很想邀請你不要將你母親的影子投射在我身上；更想你能一起「執子之手與子偕老」(但不要像上一代的婚姻名存實亡)；很想與你走過晴天、陰天甚至雨天，請相信這是我心中每天的願望。能遇上你並一起走過人生最光輝及燦爛的日子，我已無憾！我知你最害怕見到我哭，但在沒有我的日子請記着我就是一個會哭會笑很真摰的人！
別了的時候還想起許多人..
包括我的姪仔及姨甥女，死黨檢察官及大頭財，同窗好友之「三大寇」，我的飯友，我的舊同事，我的gay 朋友，我一班差不多每週見面吃飯及搓台灣麻將的好朋友，我的舊上司，我的老師 (包括小學、中學、大學、靈性道路上，烹飪等)，我的舊愛人，還有我養過的貓貓狗狗...感謝沿途上有你們，多謝你們的愛、支持及信任，為我的人生增添色彩與歡樂！倘若因着我的執着、認真或要求高而曾令你們有透不過氣來或很有壓迫的感覺，甚至令你受傷害，請接受我的衷心的道歉及原諒我，因我一定是無意的！但我肯定的是愛你們！又假若我曾令你們失望，也請體諒我因我確實努力過，但我不竟是個普通人罷了！至於那些些曾傷害過我的人，我也感謝你，因沒有你們我不會醒覺也不會成長，我也會原諒你們，因我也相信你們也是無意的！我不會帶着半點的怨恨而逝！
最後我要多謝自己，勇敢地戰兢地及無悔地走過這一生！我深信我已將愛及對生命的熱忱遺留在人間！
不用瞻仰我的遺容《我相信無論化粧再靚也一定像臘像般》，那只是我的軀殼，我深信我的靈魂是不生不滅，我們在未知的時空一定會再相知相遇！
分離不免令人難過，但最重要是請珍惜眼前人，活在當下，繼續將愛流傳下去！
珍重！再會！

每逢佳節倍思親

『端午節念屈原
吃過糉子賽龍船
龍船鼓聲響咚咚
船上旗幟滿天空...』
不知何解每年端午節總會記起小學一年級這一課書！今天又是一年一度的端午節
認識我的朋友都知道外表看似很洋化的我，實在很愛所有中國的節日！
農曆年是我的首選，第二是中秋節，第三就是端午節，還有七巧節....
以前儘管要出外公幹的時間很多，我總會努力安排及爭取在節日前趕回香港，與家人一起吃飯
有年冬至身在美國總公司開會，那天又因大風雪飛機一直在延誤，獨自滯留在機場更覺淒冷！
自父親03年離世之後，每個節日我都盡可能留在香港陪媽媽一起渡過及與我的哥哥姐姐見面！
我們六兄弟姐妹各有各忙，平時也很少碰面！所要我愛把握住每個節日及每人的生日安排聚會，讓大家可聚首一堂，暢所欲言！
我的母親及兄姐總擔心我要忙碌一天會辛苦，但他們或許不知道我能夠為他們準備晚飯再辛苦我也感到很高興！
若然相識是緣份，那麼能成為一家人就是更深一層的緣份了！我更珍之重之！
再者我作為這個家最年幼的成員，自幼多蒙父母及各兄姊關懷愛護，我都銘記在心頭！我沒什麼可回饋他們，為他們預備晚飯又何足掛齒哩！謝謝他們的愛！也謝謝他們接受我的愛！
今年的端午他們有口福了，我將近日在『怪』師傅學的新菜都做給他們吃，由下午茶的馬拉糕開始，到晚飯的釀鯪魚、家鄉煎藕餅《感謝師傳慷慨贈我他僅餘的大黃皮，否則這道菜也做不成》、炸蝦球、海南鷄、賽螃蟹；以及甜品香芒雪花卷，他們食得快樂時，我也做得滿心歡喜！
端午節快樂！

學做點心學做人

今年初因已不用上班，便決定要學做賀年食品！
亂撞亂碰自己一個人便走去找老師！就是這樣我遇上了我人生的另一位值得我學習及欣賞的『師傅』。由最初只是學了油角、芋蝦等賀年特式食品，到從印度靜心回來至今已先後學了做很多其它的點心及菜式！
人家說他是個『怪』師傅，但我覺得他很有個性，原則及智慧！
先談他的厨藝，固然了得！他所教授的所有菜式及點心都是色香味俱全，我會用藝術品來形容他做的食物！但最要是他是毫無保留的將他自己的學問及心得傳授學生，而且是用深入淺出的方法，讓學生在堂上容易掌握之餘，回家也可輕而易舉地照辦煮碗地做！
在每次堂上短短兩小時，我除了學到厨藝外，也學到很多做人道理。
我感覺他不是單教煑菜或教做點心，更不是只為了賺錢，他真的是熱愛所做的工作，他既有心又很用心地去做每款食物及去教導學生，不經意地已在過程中融會貫通了很做人道理！
記得第一次跟他學做油角，我自覺學得很慢，做出來的角仔又醜；加上看見其他同學做得又快又靚，做事力求完美的我在堂上其實真有點覺得無地自容，不是味兒！但感謝他鼓勵我說第一次做得很不錯！偶然我做得真是很遭了，如學做牛油蛋撻時我的撻皮放在撻模中簡直不成型〔因大姆指指甲長壓不到底〕，他便會迅速地帮我修補。他對學生總是用鼓勵的態度及口脗，以激發學生的自信心！
他又從不自吹自擂說自己多優秀，但對歪謬的做食物方法他會直斥其非！
他更不為五斗米而折腰，遇到自以為是或有錢沒品的學生，他也不會客氣！我看到他做人做事的原則及尊嚴，是現今社會大部份人所缺乏的氣節！
我每次上完課回家都覺得很充實，不單只是因為又有多幾味好菜或又有新點心，而是覺得我又上了人生的另一課！而我總愛將新學的點心或菜式回家盡快自己做一次，因我相信熟能生巧，只是在堂上學了又做了一次仍只是停留在知識層面，要反覆操練實踐才能成為自己的修為。就如人生一樣，深諳萬般道裡又如何？仍只是頭腦的知識罷了，沒將知識用於生活中人生中，它不會成為你的一部份。知識要加上生活實踐後才會融會貫通地生出智慧來！
當然，我更高興的是能透過親手做點心及不同的菜式，與我的摯愛親人及朋友分享我對他們的愛及關懷，讓他們品嚐美食之餘仍感受到温暖及光！