賀年食品隆重登場

農曆年是我最愛的中國節日、對我而言，我雖然已不再是年幼時，但我仍覺得它的氣氛永遠在我心中是最濃厚的。
我愛一家人吃團年飯、互相拜年及一起吃開年飯的那份感覺！
所以，我最熱衷籌備農曆年的一切，包括親手製造賀年食品，辦年貨，買年花，大掃除，封利是等等，想起都興奮莫名！
賀年食品，我愛造椰汁年糕，蘿蔔糕，芋頭糕等等！多年心願想學造賀年油炸食品，如煎堆，油角，芋蝦等，因為這都是朱朱最喜愛的食品之一，其次是因為我覺得它們的買相非常漂亮吸引，所以很想自己也懂得去造！
今年我如願以償，一口氣學成了造油角、空心煎堆、芋蝦、潮州芋餅、糯米糍等！
回家後自已造也非常成功，我很心滿意足
我很希望我摯愛的親人及朋友都能嚐到我親手為他們造的食品，為他們的春節增添愛，温暖及歡樂！

打麻將

打麻將簡直是我國偉大的發明，有段很長的時間我沉迷了它
只要在香港、下了班晚上沒有跟美國有電話會議便是要打麻將
年青時可以打通宵，翌日換件衣服仍如常上班
週末更是可以有朝打到晚
由廣東牌打到上海牌到現在流行的台灣牌，全都精通
我有美腿的稱謂，因我打麻將最是要開心，贏輸不是重點 (贏當然更愉快)
年青時真不是不識做【輸】字怎樣寫，只要有人叫我開枱便眉飛色舞，不會問打多大！有次老闆邀請我去【櫈腳】，原來打得很大，我輸了一萬二千元，肉痛死了，覺得像是一個晚上輸了套Armani 套裝！這次算是記錄，以後輸贏數千元已沒感覺了！
我愛打麻將因喜歡那個過程，不論打多大或多少，我都百分百投入認真地去打，因為秉承先父的教訓，麻將如人生 - - 好牌人人曉得打，但當你得一手劣牌時，更要沉着應戰去打逆境牌！
近兩年已差不多戒掉打麻將，只是偶爾陪媽媽打幾圈消磨時間、或週末與三五知己打個快四但旨在一起吃飯外，我已沒有打麻將。以前差不多天天跟我一起的雀友都不敢相信我這轉變，他們都摸不着頭顱！
沒有刻意去戒掉，只是這幾年我發現自己愛打麻將，緣起自心中有個解不開的結 - - 一直要証明給爸爸看我打麻將有他這般厲害 (爸爸曾是公開麻將皇比賽的冠軍)，想他稱讚 -- 這個隱藏在心中數十年的希冀及渴望，其實不單止展現在打麻將上，它滲透在我生活的每個環節中...
當我覺察了箇中的原因後，我自然地走出了沉迷麻將的習慣...因為我今天已不用再去証明自己、不是因為爸爸已逝，而是我不再為誰而活，也不用再去証明白已的什麽？
踏入四十不惑之年、是人生另一個層次，經歷種種，就是未能看透世情、也總是時候去問究竟我是誰、重尋【真我】！就如打完四圈執位、是贏是輸不相干，是時候去檢討章法及態度去迎戰未完的幾圈！

細說甜品話人生

這幾天一口氣做了很多不同款式的甜品，包括藍莓鬆餅，香蕉牛油蛋糕，杏仁奶凍及石板蛋糕！Yummy Yummy!


我絕不是一個甜品怪，但卻愈來愈喜歡做甜品，因為覺得它很美、品嚐它時更覺是甜在心頭！就如生活的點滴一樣，世事豈能盡如人意，但我深信必能從每事中找到點點欣慰，這已足夠！


生命無常似是非常老生常談的話題，然而有多少人確會珍惜生命的每刻? 我相信人數不多！而快樂的人也其實不多！為甚麼我這樣推斷呢? 打開報紙，自殺輕生的新聞每天都有- - 有年紀輕輕的因不滿成績沒有滿分而死、有二人出身良好家庭環境但覺生活苦悶而相約去酒店自殺、有中年男人由陽明山莊寓所為情跳樓，還有因丈夫不忠拖着子女自殺等等！

別說自殺這麼嚴重了，你留意身邊的人有幾個是常帶歡笑；答案是極少數，大部份人每天是愁眉苦臉！就是您有機會看看別人拍的照片，您也不難找到整輯相片鼓起雙腮、苦瓜面的人 (我相信不是人人都覺得不笑才cool哩)！難道人生真是這麼苦嗎?

古語也有云:『人生不如意事十常八九』，我不知道它的百份比數是怎樣得到的！就是真是這樣，我們還仍可以去專注那僅有的如意或值得我們高興的事情，那不是可以令自己開懷歡笑嗎？只要還能歡笑便能將負面不如意事看成正面一點，無論是如何黑暗總有曙光！事件其實永遠是中性也有其兩面體，事件發生了的時候我們可選擇的是我們怎樣去面對的態度！

我不是阿Q，我卻相信每個人若只專注自已沒有什麼、不夠什麼皮缺乏什麼時，永遠都不會快樂也永不會滿足。再不斷去吸納更多的東西甚至錢，也不見得快樂。相反來說，我們從擁有的那處出發，我們會快樂及滿足，當我們再走前一步將自己擁有的不計較地與人反享時，我們會更體會生命豐盛及打從心底發出的喜樂！

或許有人會說：「我就是這樣了、干卿何事呢？你不是當事人說得容易」!

對的！我真的管不着也幫不上甚麼！只是希望每個人都別忘記生命旅程中陪了主菜外總有有甜品！儘管您不愛吃甜品，但甜味確有助於消除苦及辣的功能！就像笑能帶給人正能量及温暖一樣！

您若不信，我誠意邀請你試一口甜品後再說罷！

我愛日本

我還是唸書時，非常反對用日本貨，更不愛吃日本食物！想是因為我的中西歷史都是拿優的緣故罷！覺得日本侵略中國及竄改歷史的惡行甚為可恥及低劣！

但自1994年認識了他 - -現在的豬豬，受他的熏陶，我180度地改變過來愛上了日本！是瘋狂地愛上這國家，當然仍不能接受他們以前的惡行，那是不能改變及鐵一般的歷史。

我愛上日本的風景，温泉；愛上他們的井井有條，記律及秩序，還有從他們包禮物到食物及茶道可觀察到他們做事認真及一絲不苟的態度，我也被它深深吸引着！還有....

他們的獨特的時裝設計、創意無限的玩具、形象鮮明的歌星/明星、沒有異味兼且乾淨的公眾洗手間、還有沒有隨地圾垃的街道.......

實實在在太多、數之不盡、叫我怎能不越來越為它着迷？

最近一次去日本，令我最深刻及難忘的是友人在高速公路上駕車飛馳，被警察追趕截停，警察只略加警告便禮貌地讓他離開！颷車一族可考慮到日本走一轉哩！哈哈哈

除舊迎新

自07年11月底去蘇聯學靜心回港後便馬不停蹄，一口氣參加了三個課程，然後上週又到了東京、日光及仙台走了一轉，未有時間停下來！昨夜回港，我終於可以雙脚踏地、靜靜坐下來計劃08年及準備過我最愛的農曆新年。

2008 年，我很多新計劃，除了想落實將靜心與普羅大眾分享外，個人方面我打算學做寿司及蛋糕，還有拜師重拾寫毛筆字的興趣 ！

學習方面很想有一個月獨個兒去印度上Mystic Rose的靜心、完成Aura-soma Level 3 (但先要在5月前完成5000字Paper)，跟Mangala完成生命密碼及完成臍輪及底輪的工作坊。

旅遊方面仍是專攻日本各城市，但就要等豬豬有空了:-D

工作方面，我會開始發放訊息給宇宙，靜候機會。

芸芸節日中我最愛春節，因它氣氛濃厚，且甚有去舊迎新的意味；喻意冬去春來，又是另一個新開始。

這幾星期我又覺察自已有新的看事物角度: 以前我很着意要去改進溝通、非常在意別人不說話，但我現則享受那份寕靜，讓我有更大的空間去探索自已，回到自己的中心點！

我不能改變誰或別人! 每人的蛻變必須經過醒覺，質疑自已為何總是有這樣的模式(pattern)或程式(Program)後，才有空間去除舊迎新！然而，除舊委實不是易事，要有足夠的意志及勇氣方能成事！

讓我們藉著2008年初及春節快要來臨之際，大家準備好着實地的送舊迎新罷！

難忘的2007年

再過一小時便踏入2008年了！人是否年紀大了，時間好像過得特別快哩！
07年是我人生的一個重要轉捩點！
毅然決定辭了工作，停下來歇息一會，轉瞬休息了將近八個月...別了行政人員的生涯，會懷念坐商務客位、日以繼夜開會及工作的日子...但換來是無限的自由、如釋重負、胖了十磅，已差不多10多年無法胖過...
再與朱朱走在一起共同努力、不竟我倆原來是最適合對方的一個...但願我能珍惜下半生在一起的日子....
我真的踏上一條追求靈性成長的道路....2007用了很多時間自我深入探索人生、自省....有很多驚人發現...過去我以為很了解自已原來只是瞎子摸象！流了很多淚，過程不容易，但我找回很多失落已久的真我部份...
2007年我領悟了很多真理(truth)，每事每物都變得和諧協調，每樣東西也開始有其重要性。我更懂得了什麼是《活在當下》(Here and Now)
也許旁觀者會對我的做法或看法不加認同，覺得我在浪費時間，沒有趁機會多賺錢防老。但我已不再對他們的看法感興趣！我只是知道我一定會繼續回饋這社會及世界！
我感謝一直對我無言支持的人、包括我母親、我的朱朱、我的姐姐及哥哥、還有我很多的朋友...
感謝您們給予我的空間及一切！
不知不覺間而踏入了08年，祝願世界充滿着愛，人人能自我觀照，身體健康！
Happy New Year !